Samen mosterd proeven bij opening nieuwe expositie
WAPENVELD- Tijdens de komende Molendag op zaterdag 9 mei introduceert EETIT op Vrieze’s Erfgoed aan de Groteweg 54 in Wapenveld met trots een nieuw ambachtelijk streekproduct: Vrieze’s Erfgoed Molenmosterd – de eerste maling. Net zo trots is Bernard Bos uit Heerde op de nieuwe expositie in het bezoekerscentrum die dezelfde dag wordt geopend. Deze staat in het teken van Heerde 850 en Bernard Bos heeft de focus heeft gericht op de historie van het klooster Hulsbergen (1400-1580). De nieuwe mosterd wordt verbonden met een borrelplank als openingshandeling.
Edith Westendorp van EETIT is enthousiast over de Molenmosterd. “De basis is de sfeer en historie van molen de Vlijt en de mosterd is met zorg ontwikkeld is in onze eigen keuken. Ambacht en eenvoud staan centraal — passend bij het erfgoed, de molen en de liefde voor pure producten. De mosterd draagt niet voor niets de naam de eerste maling: dit is de allereerste editie van een product dat volledig in het teken staat van smaak, traditie en lokaal vakmanschap”aldus Edith.
Proeverij
Op het etiket prijkt trots de naam van Molen de Vlijt in Wapenveld, de plek waar bezoekers tijdens Molendag kunnen proeven hoe historie en ambacht samenkomen. Bezoekers van Molendag zijn van harte welkom om de molenmosterd te komen proeven. De mosterd is heerlijk bij kaas, vleeswaren, bitterballen en op een goed stuk brood — en natuurlijk perfect passend bij een gezellige borrelplank. Met deze introductie wil EETIT op Vrieze’s Erfgoed niet alleen een nieuw product presenteren, maar ook een stukje lokale beleving meegeven: eerlijk, ambachtelijk en verbonden met de molen en haar geschiedenis.
Van stadse drukte naar Veluwse stilte
Rond 1400 verkasten fraters van de Moderne Devotie vanuit Zwolle naar Wapenveld en stichten daar het klooster Hulsbergen dat uiteindelijk rond 1580 in de 80-jarige oorlog werd verwoest. 'Van stadse drukte naar Veluwse stilte' is dan ook het thema dat Bernard Bos aan deze expositie heeft meegegeven. Aan de hand van tientallen schilderijen en illustraties die hij zelf maakte, geeft hij een beeld van het klooster en het leven van de fraters. Ook maakte Bos eigenhandig een maquette na een grondige studie van het klooster. Uiteindelijk ontstaat er een plattelandsklooster, dat een belangrijke rol zou spelen in het waterbeheer op de Veluwe en telde het bezit zo'n 450 hectare. De fraters waren volgelingen van Geert Grote (1340-1384) die aan de wieg stond van de Moderne Devotie, een belangrijke vernieuwingsbeweging binnen de kerk van die tijd
Opening
De expositie wordt zaterdag 9 mei om 11.00 uur geopend door dichter Kees Smits uit Kampen, een goede vriend van Bernard Bos. Bij de opening speelt de mosterd een belangrijke rol bij het gezamenlijk nuttigen van een borrelplank van EETIT, in lijn met het gedachtengoed van de Moderne Devotie waar de fraters alles samen deelden.
De exposititie is in Bezoekerscentrum Vrieze's Erfgoed aan de Groteweg 54 in Wapenveld. De openingstijden zijn van EETIT en het bezoekerscentrum zijn donderdag, vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 16.00 uur. Voor meer informatie www.vriezeserfgoed.nl